Сразу стоит отметить, что для промышленного производства томатной пасты выращивают не те же самые сорта томатов, что для домашней переработки. Сортов томата великое множество и производители как правило выбирают адаптированные под климат своих полей сорта, большое внимание уделяя урожайности, устойчивости к болезням и погодным условиям. Так как томаты для переработки в томатную пасту в промышленных масштабах, как правило выращивают в открытом грунте, производство томатов в теплицах несет большие расходы. Однако есть и общие свойства томатов, которые максимально пригодны к переработке в томатную пасту.
Для переработки в томатную пасту сорта томатов должны обладать следующими качествами.
Такими характеристиками обладают сорта томатов: Соусный Бернардини, Паста Амишей, Рабочий выпуск паста, Яблочный липецкий, Аравка и т.д.
Мы предлагаем большой ассортимент томатной пасты из лучших томатов!
Полный ассортимент сырья из томатов представлен на нашем сайте, а задать все интересующие Вас вопросы можно по телефону: +7 (812) 640-01-60
дата публикации: 18 Августа 2021 г.
отредактировано: 18 Августа 2021 г.