Томатная паста изготовленная из свежих томатов в Иране. Имеет характерный вкус и аромат, насыщенный цвет. Томатная паста с содержанием сухих веществ 28-30 (горячего отжима)

Паста такого качества отличается от пасты холодного отжима высоким уровнем теста Блоттер.

Основные характеристики качества:

- натуральный продукт переработки зрелых томатов

- содержание сухих веществ (по рефрактометру): 28-30%

- титрируемая кислотность: 1.70-2.50

- показатель рН: 3.8-4.30

- вязкость (Bostwick): 5.0-7.0

- показатель цветности по шкале А/В: L: Min:23 a/b: Min : 2

- плесень (Howard): <40

- не содержит ГМО

- упаковка: 230 кг нетто в асептическом мешке, помещенном в металлическую бочку

Срок годности: 2 года с даты изготовления при температуре хранения от -10С до +20С

Томатная паста 28-30% брикс горячего отжима предназначена для изготовления определенных видов кетчупов и соусов специальной вязкости.