Основные характеристики качества:

- натуральный продукт переработки зрелых томатов

- содержание сухих веществ (по рефрактометру): 36-38

- показатель кислотности (массовая доля титруемых кислот

в пересчете на яблочную кислоту): 2,5-3,5

- показатель Рн: 4,2-4,4

- вязкость (Bostwick): 7-13

- показатель цветности по шкале А/В: ≥2.0

- плесень (Howard): <40

- не содержит ГМО

- упаковка: 220-245 кг нетто в асептическом мешке в металлической бочке

Срок годности: 2 года с даты изготовления при температуре хранения от -10 С до +20 С

Область применения: производство кетчупов, соусов, соков