Основные характеристики качества:
- натуральное пюре, получаемое в процессе переработки спелых абрикосов
- содержание сухих веществ (по рефрактометру): 30-32
- вязкость (Bostwick): 17,5-19,5
- показатель кислотности: 2,2-3,0
- показатель рН: 4,0-4,2
- плесень НМС (Howard): ≤30
- не содержит ГМО
- упаковка: 230-245 кг нетто в асептическом мешке в металлической бочке
Срок годности: 2 года с даты изготовления при температуре хранения от -10 С до +20 С
Область применения: производство соков, прохладительных напитков, кондитерская промышленость, производство детского питания