Основные характеристики качества:
- 100 натуральный концентрированный сок ягод вишни
- содержание сухих веществ (по рефрактометру): 65
- показатель кислотности (яблочная кислота): 5,8-9,2 гр/100 гр (при РН=7)
- замутненность (NTU): макс. 5,0
- цветность (метод IFU): мин. 1,5
- показатель рН: 3,0-3,5
- Sodium (Na): <30
- консерванты и добавки: отсутствуют
- не содержит ГМО
- упаковка: 270-280 кг нетто в асептическом мешке, помещенном в металлическую бочку
Срок годности: 2 года с даты изготовления при температуре хранения до 0 С
Область применения: производство соков, прохладительных напитков, алкогольных напитков, кондитерская промышленность, производство детского питания, HoReCa