Основные характеристики качества:
- натуральный продукт переработки зрелых томатов, холодный отжим
- содержание сухих веществ (по рефрактометру): 36-38
- показатель рН: 4,0-4,5
- вязкость (Bostwick): 5,0
- показатель цветности по шкале А/В: ≥2,0
- плесень HMC (Howard): <40
- ликопин: 50
- не содержит ГМО
- упаковка: 230-245 кг нетто в асептическом мешке в металлической бочке
Срок годности: 2 года с даты изготовления при температуре хранения от -10 С до +20 С
Область применения: производство кетчупов, соусов, соков