Основные характеристики качества:
- полуфабрикат изготовленный из зрелой моркови, без искусственных и синтетических красителей, ароматизаторов, консервантов, подсластителей, не содержит добавленного сахара и спирта
- типичного ярко-оранжевого цвета
- содержание сухих веществ (по рефрактометру): 8
- показатель кислотности (массовая доля титруемых кислот
в пересчете на яблочную кислоту): 2,1-2,3
- не содержит ГМО
- упаковка: 200-220 кг нетто в асептическом мешке в металлической бочке
Срок годности: 1,5 года с даты изготовления в сухих хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре от 0 до + 25 С и относительной влажности воздуха не более 75
Область применения: при производстве пюре овощных и овощефруктовых, в т.ч. для питания детей раннего возраста