Основные характеристики качества:
- натуральное пюре переработки спелых яблок, выращенных в предгорных районах Алматинской области
- содержание сухих веществ (по рефрактометру): 36-38
- показатель кислотности (массовая доля титруемых кислот
в пересчете на яблочную кислоту): 0,8-1,6
- вязкость (Bostwick) при brix=15 (30 сек/см): 12+/-4 см
- показатель рН: <3.8
- не содержит ГМО
- упаковка: 220-240 кг нетто в асептическом мешке в металлической бочке
Срок годности: 2 года с даты изготовления при температуре хранения от -10 С до +20 С
Область применения: производство соков, прохладительных напитков, алкогольных напитков, кондитерская промышленость, производство детского питания