КЛЮКВА КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ ОСНОВА ДЛЯ МОРСА

Основа для морса из клюквы производства РФ. Изготовлено в соответствии с СТО 48955004-003-2019

Основные характеристики качества:

- Густая, вязкая масса, с кусочками ягод и целыми ягодами. При отстаивании ягоды могут оседать на дно упаковки, или находится на поверхности. При встряхивании появляется замутненность, ягоды и фрагменты ягодной массы  распределяются по всей массе концентрата 

- Сладкий вкус, с легкой кислинкой в послевкусии, чистый, свойственным ягодам клюквы

- Запах приятный фруктово-сладкий, свойственный клюкве

- Цвет от темно-розового, до бордово-красного

- Массовая доля сухих веществ,% не менее  15

- рН 2,5-5,5

- Массовая доля минеральных примесей % не более 0,05

- не содержит ГМО

- упаковка: по 7 литров в канистру

Срок годности: 6 месяцев при температуре хранения от 0 до 25 градусов. 12 месяцев при температуре хранения от 0 до минус 10.  24 месяца при температуре хранения минус 18 градусов. После вскрытия хранить при температуре от плюс 2 до плюс 6 не более 72 часов.

Способ применения: ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ОСНОВУ ДЛЯ МОРСА НЕОБХОДИМО ВЗБОЛТАТЬ. 

Развести чистой питьевой водой в соотношении 1:10, 1:15 в зависимости от желаемой степени насыщенности морса.

Область применения: морсы для HoReCa, производство соков, прохладительных напитков, алкогольных напитков.